農林水産･食

三和区のあおき味噌　全国鑑評会２大会連続で最高賞　「深雪みそ」農水大臣賞

　全国のみその日本一を決める「全国味噌鑑評会」がこのほど、東京都で行われ、あおき味噌（三和区法花寺）の「特別吟醸づくり　深雪みそ」が最高賞の農林水産大臣賞を受賞
（2022.11.28）
新鮮野菜や新米並ぶ　糸魚川市徳合で秋の収穫感謝祭　旬の食材に人気

　糸魚川市徳合地域「秋の収穫感謝祭」（徳合集落協定主催）が２０日、同市の徳合公民館で開かれ、地元住民をはじめ家族連れらの来場でにぎわいを見せた。
（2022.11.28）
新潟冬の恵み×匠の技人気料理人夢の饗宴　新潟の〝冬〟とことん味わう　特別コースと地酒堪能　来年１月２９日宇喜世で

　「上越ヘリコプター周遊実行委員会」は来年１月２９日午後５時から、上越市仲町３の宇喜世で、食と酒の祭典「新潟冬の恵み×匠の技　人気料理人　夢の饗宴」と題した企画
（2022.11.28）
光ケ原産そば堪能　板倉区筒方でそばまつり

　板倉区の光ケ原高原産新そばを楽しむ「どうがたの里新そばまつり」が２６日、同区の旧筒方小で開かれた。地元住民らでつくる実行委員会主催。
（2022.11.28）
冬の地場産野菜ずらり　上越あるるん村で食の祭典

　ＪＡえちご上越が運営する「上越あるるん村」（上越市大道福田）は２６、２７日と１２月３、４日のいずれも午前９時３０分から午後３時まで、晩秋から初冬の農産物と地場
（2022.11.27）
山間棚田で有機農業実践　吉川区・永田米生産研究会　日本農業賞集団組織の部　優秀賞を受賞

　吉川区の「永田米生産研究会」（山本秀一会長、会員１団体、１２人）が、第５２回日本農業賞の新潟県審査における集団組織の部で優秀賞を受賞した。
（2022.11.25）
色さまざま魅力知る　食農体験ツアー　カリフラワー収穫　上越市

　収穫体験や料理教室を通して「上越野菜」に親しんでもらおうと、食農体験ツアーが１９日、同市内で開かれた。午前と午後の部に１０人が参加した。
（2022.11.24）
〈シニアすこやかキッチン〉キャロットゼリー

　にんじんジュースを使用したゼリーです。野菜嫌いの方でも食べやすいよう、オレンジジュースと混ぜて作ります。ニンジンには、目や皮膚を健康に保つ効果が期待できます。
（2022.11.24）
〝地域の幸〟堪能　大島庄屋の家で鴨汁とはさがけ米味わうイベント　狩猟期開始に合わせ企画

　大島区田麦の大島庄屋の家で２０日、地元産の鴨汁と白米を味わうイベントが行われた。　同施設を管理する庄屋の家管理組合が、カモの狩猟期の始まりに合わせて企画。
（2022.11.23）
濃厚な味わい香り湧き立つ　渡辺農園（柿崎区坂田新田）×まいど屋（上越市春日新田１）　「越後姫」がリキュールに

　柿崎区坂田新田の農業、渡辺健史（たけし）さん（３６）、未来（みき）さん（３６）夫妻が栽培に取り組むイチゴ「越後姫」がこのほど、上越市春日新田１の「まいど屋」（
（2022.11.23）
クラフトビール醸造・直売所がオープン　３種そろえ週末に営業　上越市寺町３のＴＥＲＲＡ

　上越市寺町３にクラフトビールの醸造・直売所「ＴＥＲＲＡ（テラ）」が１９日、オープンした。営業時間は毎週金曜から日曜までと祝日の正午から午後４時まで。
（2022.11.22）
秋の収穫祭開き地元の味覚など販売　糸魚川市の下早川集落協定

　糸魚川市下早川地区の農業生産者による「下早川集落協定」（片山敏隆代表）は１３日、同市上覚の「藤のさとセンター」で秋の収穫祭を行った。
（2022.11.22）
中山間地農業で議論　担い手・資材高騰　課題で意見交換　上越市議会農政建設常任委と農業者

　上越市議会農政建設常任委員会は１８日、担い手の超高齢化や耕作条件不利地といった問題を抱える、市内中山間地域の農業法人、農業公社との意見交換会を開いた。
（2022.11.21）
安塚区伏野の新そばいかが　２３日に３年ぶりそば祭り

　安塚区伏野（ぶすの）のそばを味わう「新そば祭り」が２３日午前１０時から午後２時まで、同区真荻平（もおぎたいら）の伏野地域生涯学習センターで開かれる。
（2022.11.20）
市長認定米１９日から販売　高品質特選米　糸魚川市、ＪＡひすい　渡邊さんが丹精

　糸魚川市のＪＡひすい（吉原勝廣代表理事組合長）は１９日から、同市東寺町１のひすい食彩館で高品質特選米「市長認定米　ひすいの里プレミアム」の新米を販売する。
（2022.11.19）
「地酒のヌーボー」企画　酒らぼ加盟店本数限定で発売

　上越、妙高両市の酒販店９店でつくる「酒らぼ」は１７日、しぼりたての日本酒「上越妙高ＮＯＵＶＥＡＵ（ヌーボー）」を本数限定で発売した。
（2022.11.19）
新理事長に野口氏　関川水系土地改良区　正副理事長が交代

　関川水系土地改良区は１８日役員互選会を開き、理事長に野口和広氏（７１）、副理事長に梅澤一了氏（７５）を選出した。就任は同日付。任期は４年間。
（2022.11.19）
農業映画上映やミニコンサート　世界館で２７日

　国内外の稲作や農業に関する映画を上映する「上越★農業映画祭」が２７日午前９時４５分から、高田世界館（上越市本町６）で開かれる。
（2022.11.18）
旧筒方小で２６日そば販売やそば打ちなど

　板倉区の「どうがたの里そばまつり実行委員会」などは２６日午前１０時から、旧筒方小で「新そばまつり」を開く。売り切れ次第終了。　光ケ原高原産の新そばを楽しめる。
（2022.11.18）
関川水系漁協　地元企業と魚放流　桑曽根川にコイとフナ

　関川水系漁業協同組合（作林一郎組合長）は１６日、上越市上名柄の桑曽根川でコイとフナの放流を行った。地元企業のＪマテ.バイオマス循環も参加し、合同で放流。
（2022.11.17）