農林水産･食

かんずり入りカップ麺新商品２種を発売　１１月４日から明星食品

　明星食品（東京都）は１１月４日、かんずり（妙高市西条）が製造する香辛調味料「かんずり」を使用したカップ麺２種を全国発売する。
（2019.10.23）
杯重ね２５蔵飲み比べ　越後・謙信ＳＡＫＥまつり大盛況

　上越地域で最大規模の酒イベント「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」（同実行委員会主催）が１９、２０の両日、上越市の本町３・４・５商店街で開かれている。
（2019.10.20）
越後・謙信ＳＡＫＥまつり公式グッズ販売　「車懸」酒まんじゅうなど

　上越市本町商店街で２０日まで開かれている「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」で、今年も公式グッズなどが販売されている。
（2019.10.20）
杯重ね２５蔵飲み比べ　越後・謙信ＳＡＫＥまつり大盛況

　上越地域で最大規模の酒イベント「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」（同実行委員会主催）が１９、２０の両日、上越市の本町３・４・５商店街で開かれている。
（2019.10.19）
ＳＡＫＥまつりにドイツ料理出店　東京五輪パラ五輪ホストタウンの上越市

　来年の東京五輪、パラ五輪でドイツのホストタウンを務める上越市は１９、２０の両日、本町３・４・５商店街で開かれる「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」に出店し、ドイツ料理
（2019.10.19）
つまみに塩ゆで落花生いかが　ＳＡＫＥまつりで提供

　久保田農園（上越市上五貫野）と同市の料理研究家、井部真理さんが１９、２０の両日、同市本町３・４・５商店街で開かれる「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」に、農園で栽培し
（2019.10.19）
就農者の声反映　ＪＡ全農にいがたが共同購入トラクター実演

　ＪＡ全農にいがた（新潟市）は１６日、三和区のほ場で、ＪＡ全農の仕様書に基づきヤンマーアグリ（大阪市）が製造した共同購入トラクターの実演・試乗会を開いた。
（2019.10.19）
一杯に上越のうまみ　雪むろ酒かすラーメンをＳＡＫＥまつりで販売　上越愛麺会

　上越市ならではの風土やストーリー性を一杯の丼に詰め込んだ「雪むろ酒かすラーメン」の限定品が１９、２０の両日、同市本町３・４・５で開かれる「越後・謙信ＳＡＫＥま
（2019.10.18）
品質低下要因を分析　コシヒカリ１等米比率激減受け安定化対策探る　新潟市で有識者会合

　今夏の高温に伴う本年度産米の品質低下を受け、有識者らの研究会の初会合が１６日、新潟市中央区の県自治会館で開かれた。
（2019.10.17）
祈りささげ畜産振興　家畜畜魂慰霊祭を復活　ＪＡえちご上越

　ＪＡえちご上越は１５日、家畜畜魂慰霊祭を牧区岩神の牧村畜産コントロールセンターで行った。　肉畜をはじめとする家畜の慰霊や、生産者の健康を願うことが目的。
（2019.10.17）
よしかわ杜氏の郷「吉川まちゼミ」　プロ直伝の技学ぶ　酒かすでつまみ作り

　吉川区のよしかわ杜氏の郷で１１日、酒かすを使ったおつまみの作り方を学ぶ講座が開かれ、女性７人が受講した。
（2019.10.17）
精進料理研究家招き料理教室　２６日に上越保健医療福祉専門学校

　上越市西城町１の上越保健医療福祉専門学校は２６日午後２時３０分から、「上越食材で精進料理教室」を開く。講師は精進料理研究家の藤井まりさん。
（2019.10.14）
糸魚川市Ｔｈｒｅｅ　Ｗｏｏｄ　Ｄｉｎｉｎｇ　金沢市で営業の「Ｄａ　ＴＡＫＥ」口コミランキング１位　イタリア人お墨付き　県内外２市でレストラン

　糸魚川市と金沢市にイタリアンレストランを展開する「株式会社Ｔｈｒｅｅ　Ｗｏｏｄ　Ｄｉｎｉｎｇ（スリー　ウッド　ダイニング）」（木島力社長）の金沢店「Ｄａ　ＴＡ
（2019.10.14）
「発酵の力」を発信　国文祭コア事業パネル展とブース出店　１９・２０日、上越市本町商店街

　第３４回国民文化祭・にいがた２０１９、第１９回全国障害者芸術・文化祭にいがた大会の「発酵の力」パネル展が１９、２０の両日、上越市本町３の高田まちかど交流館（旧
（2019.10.11）
２４、２５日に農水産品輸出セミナー　ジェトロ新潟

　ジェトロ新潟は２４日午後２時から新潟市東区の東区プラザで、２５日午後２時から長岡市の長岡商工会議所で、それぞれ農水産物や食品の輸出商談に関するセミナーを開く。
（2019.10.11）
上越野菜、発酵のまちＰＲ　「ＳＡＫＥまつり」で特別メニュー出店　上越野菜振興協議会

　青果市場やＪＡ、飲食店でつくる「上越野菜振興協議会」は１９、２０の両日、上越市の高田本町商店街で開かれる「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」に出店する。
（2019.10.10）
越後よしかわ酒まつり　２年ぶりの実施盛況　酒好きや親子連れ　きき酒や催し楽しむ

　吉川区の道の駅よしかわ杜氏の郷で６日、恒例の「越後よしかわ酒まつり」（実行委員会主催）が開かれた。
（2019.10.10）
新米まつり大盛況　上越あるるん村

　ＪＡえちご上越が運営する、農産物直売所などの複合施設「上越あるるん村」（上越市大道福田）は５日、管内の新米を消費者にＰＲするイベント「新米まつり」を開いた。
（2019.10.09）
仮渡し金追加支払い　９年ぶり県産コシ　１等米比率低下で　ＪＡえちご上越

　ＪＡえちご上越は４日、本年産コシヒカリの仮渡し金（６０キロ当たり）について、２等米で４００円、３等米で５００円を追加払いすることを決めた。
（2019.10.08）
ご当地グルメ２３店集結　糸魚川駅前で「食の嵐」　「復興マルシェ」とコラボ

　「復興糸魚川　第７回食の嵐（しょくのらん）ｉｎ糸魚川」（同実行委員会主催）が６日、糸魚川市のＪＲ糸魚川駅日本海口駅前通り特設会場で開かれた。
（2019.10.07）