農林水産･食

盆花、夏野菜など多彩地元産品ずらり　ひすい食彩館１５日まで「お盆フェア」

　糸魚川市東寺町１のひすい食彩館で１５日まで、各種盆花や旬の夏野菜、果実など地元農産物を多数取りそろえた「お盆フェア」が開かれている。
（2022.08.13）
枝豆収穫イベント盛況　住民３０人手摘みし、持ち帰り　糸魚川市西海地区

　糸魚川市の西海農村公園付近ほ場で７日、枝豆収穫イベントが開かれた。
（2022.08.13）
地元の味でもてなし　１６日までお盆セール　上越あるるん村

　ＪＡえちご上越が運営する農産物直売所や鮮魚店の複合施設「上越あるるん村」（上越市大道福田）は１６日まで、お盆セールと題したイベントを開いている。
（2022.08.11）
〈シニアすこやかキッチン〉夏のっぺい

　夏野菜を使用し、新潟県の郷土料理を夏風にアレンジしました。冷たいのっぺいもおいしいです。
（2022.08.11）
大麦で耕作放棄地復活へ　上越ＪＣサステナブル上越委員会　今秋、ビール発表　　ネーミング募集

　上越青年会議所のサステナブル上越委員会は昨年から、上越市内の耕作放棄地活用で大麦の栽培を開始。
（2022.08.10）
枝豆の香り爽やか　大杉屋惣兵衛とほーりーふぁーむ　冷菓水まんじゅう販売

　大杉屋惣兵衛（本店・上越市本町５）は５日から、個数限定商品「湯あがり娘の枝豆あん水まんじゅう」を販売している。
（2022.08.06）
デュオ・セレッソ「ＳＡＫＥ合戦」５０銘柄冷酒ずらり　ほろ酔い気分楽しむ

　上越地域の蔵元から集めた５０銘柄の日本酒と地元のワインを楽しむ「ＳＡＫＥ合戦【極上の宴】」が７月３０日、上越市西城町３のデュオ・セレッソで開かれた。
（2022.08.03）
ひんやり、爽やか　「やぎプリン」「生カヌレ」２商品を新発売　洋菓子店「ｃｉｅｌ」

　上越市丸山新田の洋菓子店「ｃｉｅｌ（シエル）」はこのほど、「やぎプリン」（税込み４２０円）と「生カヌレ」（同４３０円）を新発売した。
（2022.08.02）
とろける食感新仔うなぎ料理　大黒屋　今月末まで特別企画

　上越市仲町４の高田ターミナルホテルは８月３１日まで、「旬魚料理と地酒の店『大黒屋』」でうなぎ料理の特別企画「夏の陣」を実施している。
（2022.08.02）
穂肥の追加呼び掛け　コシ出穂早い見通し　ＪＡなどが水稲生育情報

　県とＪＡえちご上越などでつくる「上越地域農業振興協議会上越地域米部会」は７月２８日、農業者向けの水稲生育情報を出した。
（2022.08.02）
新たな破砕機披露　くびき野森林組合が導入　処理能力、従来の９倍

　くびき野森林組合（横田力組合長）は７月２９日、上越市福橋の同組合リサイクルプラントで新たに導入した破砕機のお披露目会を開いた。
（2022.08.01）
金子農水相が現場視察　水稲有機栽培など生産者と意見交換　上越市

　金子原二郎農水相が２７日、有機農業現場の実態を調査するため上越市を訪れ、現地視察と生産者らとの意見交換を行った。
（2022.07.28）
喉越しひんやり冷たいスイーツ人気　上越市「四・九の市」イベント

　上越市は２４日、同市大町４の四・九の市会場で「夏　ひんやりスイーツまつり」を開いた。地元店や朝市に出店する７店の冷たい菓子を目当てに、多くの人が訪れた。
（2022.07.28）
〈シニアすこやかキッチン〉ほうじ茶パンナコッタ

　パンナコッタはイタリア料理ですが、高齢者でも親しみやすいように、和風のほうじ茶でアレンジしました。
（2022.07.28）
ちまき作りを体験　地域文化に触れる　上越市中央３

　上越市中央３のライオン像のある館（旧直江津銀行）でこのほど、ちまき作りの体験イベントが開かれた。　イベントはまちおこし直江津が主催。
（2022.07.28）
親子連れら風物詩に舌鼓　清里区のビュー京ケ岳で「長～い流しそうめん大会」

　清里区青柳の坊ケ池湖畔のカフェ「ビュー京ケ岳」は１８日、階段の落差を利用した全長５０メートルの「長～い流しそうめん大会」を開いた。
（2022.07.24）
県内生産１０種以上「ナス王国」新潟を発信　上越市で「サミット」　上越あるるん村

　栽培面積、在来品種の多さで「ナス王国」と呼ばれる新潟のナスを消費者に知ってもらおうと、生産者による「ＮＩＩＧＡＴＡナスサミット」が２３日、上越市大道福田の上越
（2022.07.24）
上越野菜親子で収穫・調理体験　８月６日に教室

　上越市や青果市場、ＪＡえちご上越、種苗会社、食品関係者でつくる「上越野菜振興協議会」は８月６日、親子対象の上越野菜収穫体験、料理教室を開く。
（2022.07.24）
上越地域米栽培技術情報　出穂、穂肥施用の時期は　水管理のポイント　上越地域農業振興協議会

　県、ＪＡえちご上越他でつくる「上越地域農業振興協議会上越地域米振興部会」は、出穂と穂肥施用の時期、水管理のポイントをまとめた。要点は次の通り。
（2022.07.24）
〈銘菓　御蔵米〉祇園祭に合わせ〝御饌米〟に三野屋菓子店

　上越市中央１の三野屋菓子店は２１日から、俵型もなか「銘菓　御饌米」を販売している。
（2022.07.24）