農林水産･食

つまみに地場産落花生いかが久保田農園と井部真理さん　２０日からＳＡＫＥまつり

　上越市本町３・４・５商店街で２０、２１の両日、「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」が開かれる。
（2018.10.20）
新鮮野菜や鮮魚軽トラ市で販売　柿崎区で２８日

　「柿崎まちなか軽トラ市」が２８日午前９時から正午まで、柿崎区総合事務所駐車場で開かれる。参加約１５店が、新鮮野菜や鮮魚、加工品などを販売する。
（2018.10.20）
酒米収穫おいしい酒に　新潟市からの参加者も　柿崎名水農醸プロジェクト

　柿崎名水農醸プロジェクトの稲刈りが１５日、柿崎区東横山で行われ、酒米の越淡麗を収穫した。　同プロジェクトは７年目。
（2018.10.20）
雪室推進プロジェクト日本橋高島屋「日本酒まつり」　雪室貯蔵酒を販売２４～２９日

　雪室推進プロジェクト（松木成徹代表）は２４日から２９日まで、東京都中央区の日本橋高島屋で開かれる「日本酒まつり」で、雪室貯蔵した日本酒を販売する。
（2018.10.20）
郷土料理普及に貢献　最終回、３５０人名残惜しむ謙信ご当地グルメフェア

　上越市の郷土料理や海・山の食材を市内外にＰＲする「謙信ご当地グルメフェア」が１７日、やすね（同市仲町２）で開かれた。
（2018.10.19）
野菜、キノコ食べ放題　２８日に秋の味覚まつり牧湯の里深山荘

　牧区宇津俣にある「牧湯の里深山荘」で２８日、「秋の味覚まつり」が開かれる。牧区特産の秋野菜やきのこ料理などが食べ放題。　時間は正午から午後２時まで。
（2018.10.18）
酒かすラーメン販売　上越市内七つのラーメン店　限定で２種類　２０、２１日のSAKEまつり会場で

　上越市内のラーメン店７店が２０、２１の両日、同市本町３・４・５商店街で開かれる越後・謙信ＳＡＫＥまつりで、発酵食品や雪室で貯蔵した食品を材料にした創作ラーメン
（2018.10.17）
キノコの名前や見分け方を学ぶ　頸城区で２１日に観察会

　くびき里やま学校は２１日、頸城区で「秋の観察会～里山の秋のきのこを知ろう」を開く。　午前９時３０分から午後１時まで。採取したキノコの名前や見分け方を学ぶ。
（2018.10.17）
地酒と仏料理に舌鼓　絶妙な組み合わせ　大潟区で「楽しむ会」

　地酒と、地場産食材を使ったフランス料理のマリアージュ（組み合わせ）を楽しむ会が１３日、大潟区で開かれた。同区の竹田酒造店とサブリーユがコラボレーションした。
（2018.10.16）
２１～２４日朝市感謝祭上越朝市組合

　上越朝市組合は２１日から２４日まで、上越市内で開かれている朝市会場で「朝市感謝祭」を開く。日頃の感謝を込めて出店する店舗が特売やサービスなどを行う。
（2018.10.14）
「新米つかみどり」盛況　１４日まで収穫祭上越あるるん村

　ＪＡえちご上越が運営する農産物直売所などの複合施設「上越あるるん村」（上越市大道福田）は１３、１４の両日、秋の野菜や新米、果実などをそろえたイベントを開いてい
（2018.10.14）
「ＳＡＫＥまつり」成功祈る　春日神社に「車懸」奉納　酒造組合など実行委

　県酒造組合高田支部は１３日、上杉謙信ゆかりの春日神社（上越市春日）を訪れ、本町３・４・５商店街で２０、２１の両日開く「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」の無事故と成功
（2018.10.14）
坂口謹一郎博士顕彰のお弁当ＳＡＫＥまつりで販売　今年も２０、２１日　発酵食品１２品入り

　上越市出身で応用微生物学の世界的権威、坂口謹一郎博士（１８９７～１９９４年）の功績を伝えようと、発酵食品を詰め込んだ「サカキンさんのおべんとう」が、今年も同市
（2018.10.13）
有名ワインの実力語る　イタリア名門ワイナリーオーナー来越　リカゾーリさん、宇喜世でトークショー上越市

　イタリアが誇る世界的ワイン「キャンティ・クラシコ」の名門ワイナリー「バローネ・リカゾーリ」のオーナー、フランチェスコ・リカゾーリさんが１０日、上越市仲町３の宇
（2018.10.13）
１７日に謙信ご当地グルメフェア

　上越市内の飲食店主や食品会社でつくる「上越の食を考える会」は１７日午後６時３０分から、同市仲町２のやすねで、郷土料理をテーマにした恒例イベント「謙信ご当地グル
（2018.10.12）
〈越後・謙信ＳＡＫＥまつり〉本番前にプレイベント　町屋で「角打ち」

　上越市高田本町商店街で行われる「第１３回越後・謙信ＳＡＫＥまつり」（２０、２１日・同実行委員会主催）のプレイベントが８日、同市仲町４の町屋（通称・仲４ハウス）
（2018.10.11）
新米を特価販売　むら市場で１３日に収穫祭

　大潟区の朝日池総合農場・むら市場で１３日午前９時から午後３時まで、「収穫祭」が開かれる。　内容は、農場産新米の特価販売や振る舞いサービスなど。
（2018.10.11）
施設拡張　利便性向上へ　大島青空市場リニューアル　来春オープン　大島区

　大島区岡の大島青空市場が来年４月のリニューアルオープンに向け、改修工事を行っている。
（2018.10.11）
東京・荒川区で物産展　「メイド・イン上越」認証品上越の特産品アピール

　上越市の特産品認証制度「メイド・イン上越」の認証品製造・販売事業者でつくる「メイド・イン上越特産品の販売を促進する会」は９月２８、２９の両日、東京都荒川区の商
（2018.10.11）
干ばつ対策を実演　伝統技術継承の側面も安塚区坊金

　今夏の干ばつ被害を受けた中山間地の水田における事後対策実演会が５日、安塚区の坊金集落（原山）で開かれた。
（2018.10.07）