農林水産･食

県優良農業経営体等表彰　農業経営改善で評価　担い手育成でも　上越地域３団体も知事賞

　令和３年度県優良農業経営体等表彰式が４日、新潟市内のホテルで行われた。受賞は１２団体で、上越地域からは３団体。
（2021.08.06）
〈直江津全力取材〉サメ食文化学ぶ　井部真理さん講師に　無印良品直江津

　上越市西本町３の無印良品直江津は７月３１日、同所で「地元のプロに教わろう！名人ワークショップ」を開いた。
（2021.08.04）
枝豆の収穫・出荷進む　お盆や贈答用で最盛期　上越市のファーマーズ稲

　上越市稲の農業法人「ファーマーズ稲」で、枝豆の収穫・出荷が盛んだ。
（2021.08.04）
雪室貯蔵実験など継続　本年度の計画決定　雪下・雪室研究会

　ＪＡえちご上越管内で「雪下・雪室野菜」の生産・出荷に取り組む農業者や法人でつくる「雪下・雪室研究会」は７月２９日、上越市大道福田の同ＪＡ富岡出張所で総会を開き
（2021.08.03）
直売所や農場巡る　ドライブラリー実施　農協観光が企画　上越市でトマト収穫

　農協観光がＪＡ共済連新潟から支援を受け、県内の農産物直売所と農場を巡るドライブラリーを行っている。
（2021.08.03）
「ごっつぁん弁当」で応援　相撲部とコラボ、８月末まで限定販売　食品スーパー「ハピー」

　糸魚川市の食品スーパー「ハピー」（福田頼母社長）は、海洋高相撲部とのコラボで「ごっつぁん弁当」を開発した。
（2021.08.01）
浦川原物産館２、３日にフェア　手作り加工品一堂に

　浦川原区顕聖寺にあるＪＡえちご上越の直売所「浦川原物産館」は２、３の両日、えごやジャム、ちまきなど人気の手作り加工品を集めたフェアを開く。
（2021.08.01）
レトルト事業へ参入　翠鶏と新之助で「炊き込みご飯」を製造　ワークセンターにしうみ

　糸魚川市道平の障害者就労支援施設・ワークセンターにしうみ（吉井人光センター長）は６月、レトルト商品を製造する機材を導入した。
（2021.07.31）
あおき味噌とのコラボ商品発売　つくし工房

　障害福祉サービスを提供する上越市北新保の「つくし工房」（上越つくしの里医療福祉協会）は、「ひまわりオイル」ギフトセットの限定販売を開始した。
（2021.07.29）
古民家カフェ・平左衛門　上越の夏の味今年も　夏の限定メニュー「くじら汁」提供

　上越市横畑の古民家カフェ「平左衛門」は、夏の限定メニューとして上越の夏の味「くじら汁」を提供している。　昨夏に続いての提供。
（2021.07.27）
上越地域米栽培技術情報　穂肥施用と水管理　上越地域農業振興協議会

　県、ＪＡえちご上越他でつくる「上越地域農業振興協議会上越地域米振興部会」は、穂肥施用と水管理のポイントをまとめた。要点は次の通り。
（2021.07.26）
地場産テーマに日替わりイベント　２５日まで上越あるるん村

　ＪＡえちご上越が運営する上越市大道福田の上越あるるん村は２５日まで、地場産野菜や果物をテーマにした日替わりのイベントを行っている。
（2021.07.24）
「みずほ市」で３周年感謝祭　妙高市で２５日

　妙高市猿橋の農産物直売所「みずほ市」で２５日、３周年記念感謝祭が開かれる。　午前８時３０分から午後１時まで。５００円以上購入した人に抽選で景品を進呈する。
（2021.07.23）
渡辺農園×パティスリーオラランティ　「コラボマカロン」販売　２４日からのイベントで　エルマール

　渡辺農園（柿崎区）とパティスリーオラランティ（上越市上中田）のコラボレーションによるマカロンが２４、２５の両日、同市西本町３の直江津ショッピングセンターエルマ
（2021.07.23）
トマトの生育つぶさに　妙高女将の会主催８月７日から「お山のとまと食堂」

　妙高女将（おかみ）の会が主催し、今年で５回目となる「お山のとまと食堂」が８月７日から、妙高市で行われる。
（2021.07.22）
夏の日差しで真価引き出す　正善寺工房で梅の土用干し

　上越市下正善寺の正善寺工房は１９日の土用入りに合わせ、梅の土用干しを始めた。
（2021.07.22）
笹ずし作って親睦　伝承料理を楽しむ集い　上越市

　伝承料理を楽しむ集いが１７日、上越市五智６の居多ケ浜記念堂で開かれた。
（2021.07.22）
ラーメンハウスあおき　自販機で購入冷凍ラーメン　売り上げ予想以上

　上越市内で３店鋪を展開する「ラーメンハウスあおき」はこのほど、春日山店（上越市大豆１）に、冷凍ラーメンの自動販売機を設置した。
（2021.07.22）
作付面積全国１位県産ナスをＰＲ　展示、即売で魅力発信　あるるん畑で「サミット」

　全国１位の作付面積を誇る県内のナスをＰＲしようと、上越市大道福田のあるるん畑などで１７日、「第１回ＮＩＩＧＡＴＡナスサミット」が開かれた。
（2021.07.22）
うみがたりレストラン　新メニュー販売開始アルゼンチン産牛の冷やしうどん　地元食材とコラボ

　上越市五智２の市立水族博物館「うみがたり」内レストラン「レストランテ・ロス・クエントス・デル・マール」は２２日から、新メニュー「アルゼンチン産牛の冷やしうどん
（2021.07.22）