農林水産･食

ＪＡ上越管内１等米比率記録的低水準　コシヒカリ１０％、つきあかり８％　対策へ検討会議　県と関係機関

　ＪＡえちご上越管内における本年産米の１等米比率がコシヒカリで１０％、つきあかりで８・２％、こしいぶきで１９・５％と記録的な低水準だったことが、このほど県上越地
（2019.12.05）
品質向上に向け一丸　糸魚川産米ブランド化生産者大会　コシヒカリ１等比率、高温障害で５１・８％　ＪＡひすい

　糸魚川市のＪＡひすい（吉原勝廣代表理事組合長）は１１月３０日、同市能生小泊の能生マリンホールで「第１０回糸魚川産米ブランド化生産者大会」を開いた。
（2019.12.05）
８日に地産地消イベント共場糸魚川コモンズで

　地産地消イベント「ギブミーベジタブルｉｎいといがわ」（糸魚川市農林水産業振興協議会主催）が８日午前１１時から午後４時まで、糸魚川市新鉄１の共場糸魚川コモンズで
（2019.12.05）
食べ歩き、観光資源に　「雪むろ酒かすラーメン」来年４月下旬まで１５店で提供　上越市

　上越市ならではの食材「酒かす」「雪室貯蔵の食品」を使った「雪むろ酒かすラーメン」の提供が１日から、市内１５のラーメン店と中華料理店で始まった。
（2019.12.04）
食の販売や実演、アトラクションも　８日に寒ブリ祭

　「寒ブリ祭」（直江津港周辺活性化協議会主催）が８日午前９時３０分から午後３時まで、上越市の直江津港佐渡汽船ターミナルで開かれる。
（2019.12.04）
生産地の特色化に　長と５色ニンジン収穫　柿崎区若手農家と飲食店主

　柿崎区の若手農家と飲食店主でつくる「柿崎〝食〟絆製作委員会」は１１月２７日、同区東横山の畑で、長ニンジンと５色のニンジンを収穫した。
（2019.12.04）
雁木通りで大根干し　初冬恒例１０人で作業　街なみＦｏｃｕｓ

　ＮＰＯ法人「街なみＦｏｃｕｓ」（岸波敏夫理事長）は１日、上越市大町５で切り干し大根作りをした。　初冬の恒例行事で、１０人が参加。
（2019.12.03）
食べて学んで楽しんで　上越市で食育実践セミナー　「みそまる」体験

　上越市は１１月３０日、同市本城町の高田公園オーレンプラザで、市民に日頃の食生活を見詰め直し、食育の実践を呼び掛ける「食育実践セミナー」を開いた。
（2019.12.02）
ほ場整備関心高く　ベトナムの行政官視察　上越市

　ベトナム農業農村開発省水資源総局のグェン・ヴァン・ティン総局長ら審議官、局長級の行政官４人が１１月２９日、上越市を訪れ、関川水系土地改良区や板倉区高野のほ場整
（2019.12.01）
１年後の完成楽しみ　糸魚川市まめっこクラブがみそ加工体験

　糸魚川農山漁村女性交流協議会「まめっこクラブ」（大島千代代表）は糸魚川市中川原新田の焼山の里ふれあいセンターでみそ加工体験会を開いている。
（2019.11.30）
スキー正宗朝一搾り　令和初新酒販売初日から予約多数　武蔵野酒造

　上越市西城町４の武蔵野酒造で２９日、新酒「スキー正宗　朝一搾り」の販売が始まった。個人から企業まで、朝から注文した新酒を受け取りに次々に人が訪れていた。
（2019.11.30）
おいしく地産地消　料理学び消費拡大に　上越産キノコ講習会

　上越産キノコの消費拡大ＰＲにつなげようと、きのこ料理の講習会が２８日、上越市寺町２の福祉交流プラザで開かれた。
（2019.11.30）
よしかわ道の駅まつり　自然薯・新そば求め活気　抽選会など各種催しも

　吉川区の道の駅よしかわ杜氏の郷で２３、２４の両日、「よしかわ道の駅まつり」が開かれた。
（2019.11.30）
産地の魅力に触れ理解深め　パルシステム東京組合員　上越市で農業体験

　生活協同組合「パルシステム東京」の組合員が２３、２４の両日、上越市を訪れ、切り干し大根作りの農業体験などを行った。
（2019.11.29）
直江津らしさ定着　海産物そろい大盛況　ライオン像のある館で越佐なおえつ四十物祭り

　上越市のまちおこし直江津（佐藤和夫代表）は２３日、同市中央３のライオン像のある館（旧直江津銀行）で「越佐なおえつ四十物（あいもの）祭り」を開いた。
（2019.11.26）
恒例の催しに笑顔　安塚区「伏野新そばまつり」　ボランティアが下支え

　安塚区伏野のそばを味わう「伏野新そばまつり」が２３日、伏野地域生涯学習センターで開かれた。
（2019.11.26）
自慢の「水こね十割」　新潟つながるそばの会　豊かな風味に満足　板倉区

　そばの風味を十分に味わえるが、高い技量が要求される「水こね十割そば」を楽しむイベントが２４日、板倉区針の板倉農村環境改善センターで開かれた。
（2019.11.26）
基本計画を中間見直し　上越市食料・農業・農村政策審議会　農業の大転換点背景に

　上越市食料・農業・農村政策審議会が２０日、上越文化会館大会議室で開かれた。６月に改選された委員２３人のうち１６人が出席した。
（2019.11.24）
１２月１日に新そば祭り　牧区

　牧区の地域住民や町内会による「原地区集落ネットワーク圏協議会」は１２月１日午前１０時３０分から午後２時まで、同区宇津俣の牧湯の里深山荘で「深山の新そば祭り」を
（2019.11.23）
全国味噌鑑評会　あおき味噌（三和区）が大臣賞　滑らかさ、味に高評価

　今年の〝日本一のみそ〟を決める「全国味噌鑑評会」の表彰式がこのほど、東京都内で行われ、あおき味噌（三和区法花寺）の「特別吟醸づくり　深雪みそ」が最高賞の農林水
（2019.11.22）