郷土料理に親しむ 根知小１年生 笹寿司作り体験
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2023.03.17
糸魚川市立根知小（飯田美輝夫校長）の１年生２人は１３日、同校で笹寿司（ささずし）作りを体験した。
郷土料理に親しんでもらおうと実施した。地元の小田島みわ子さんと伊井妙子さんから手ほどきを受けながら、箱の中に入れた笹の葉に酢飯を載せ、その上で卵焼きやシイタケ、クルミ、サケなどの具材を載せていった。
