地域の自然と伝統学習 サケの加工に挑戦 潮陵中
教育･科学
上越
2022.11.25
上越市立潮陵中（山田稔校長、生徒２５人）は２４日、サケの加工体験を行った。地域を流れる桑取川で捕獲したサケをさばき、フレークに加工した。
同校は恒例行事として投網でサケを捕獲、加工する体験を通して地域の自然と伝統産業を学習。本年度は２１日に４０匹以上を捕まえた。
