資源生かし商品開発 海洋高生徒が成果発表 糸魚川市産学官連携事業報告会
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2022.11.21
糸魚川市水産資源活用産学官連携事業報告会が15日、市役所であり、海洋高生徒らが取り組む商品開発の発表が行われた。
同市の産学官連携は2015(平成27)年から本格的に始まり、これまでに「鮭の魚醤」「ごっつぁんカレー」など数々の商品を生み出し、国内外で事業をアピールしてきた。