いきいきリレーつながる人の輪・和〈１７〉柿崎区柿崎 八木崇博さん（４６） 地元と共に「柿崎地酒」を
社会
特集･連載
2022.06.10
昭和１１年創業の造り酒屋「頚城酒造」の３代目。酒造業としてのルーツは江戸時代（元禄）までさかのぼるという。「冬には蒸したコメの香り、蒸気が建物に満ちる。酒屋独特の光景を当たり前に過ごしてきた」と幼年期を振り返る。
大学卒業後は東京で他業種を経験。２６歳で地元に戻り、３３歳で同酒造の社長に就任した。
