農林水産･食

地場産素材を使用　そば打ち体験参加者を募集　１９日に名立区の「ろばた館」

　名立区西蒲生田の「ろばた館」は１９日、春のそば打ち体験＝チラシ＝を実施する。参加者を募集している。　地場産そばと地場産自然薯（じねんじょ）で作る。
（2023.02.05）
「おにパン」や「海鮮恵方巻」節分フェアを初企画　５日まで上越あるるん村で

　上越市大道福田の「食と農のテーマパーク上越あるるん村（ＪＡえちご上越運営）」は５日まで、節分フェアを開いている。
（2023.02.04）
令和５年度の管理職人事異動　ＪＡひすい公表

　糸魚川市のＪＡひすいは３日、管理職の令和５年度定期人事異動（１月３１日内示）を公表した。発令は３月１日。人事異動は次の通り（敬称略）。
（2023.02.04）
本町ガチ盛りまつりメニュー紹介〈５〉

「本町ガチ盛りまつりメニュー紹介」は、ログイン後表示される「紙面ＰＤＦ」ボタンを押してご覧ください。
（2023.02.03）
本町ガチ盛りまつりメニュー紹介〈４〉

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（2023.02.02）
１１店参加「開運食堂」　験担ぎメニューを提供　柿崎区

　柿崎区の飲食店や菓子店１１店舗が参加する「彩食処かきざき　開運食堂＆スイーツ」が１日から始まった。２８日まで、さまざまな験を担いだメニューが各店で提供される。
（2023.02.02）
当選者１００人決定　道の駅あらい新春企画　地酒など景品発送

　道の駅あらい出店者会（妙高市）による「新春お楽しみ抽選会」の当選者１００人が決まり、景品が発送された。
（2023.02.01）
今年の恵方は南南東　柿崎区高寺マルカＴ２　節分に恵方巻限定販売

　節分に食する文化が定着した恵方巻。
（2023.01.31）
〝冬の味覚〟求め１８００人　あんこう祭り糸魚川会場　つるし切りに熱視線

　日本海の冬の味覚「アンコウ」が主役の第２２回「糸魚川荒波あんこう祭り」糸魚川会場（同実行委員会主催）が２９日、同市大町１のヒスイ王国館・糸魚川駅自由通路で３年
（2023.01.30）
ＪＡえちご上越青年部　コシヒカリ４２５キロフードバンク上越に寄付

　ＪＡえちご上越青年部は２８日、フードバンク上越にコシヒカリ４２５キロを寄付した。
（2023.01.30）
本町ガチ盛りまつりメニュー紹介〈３〉

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（2023.01.30）
本町ガチ盛りまつりメニュー紹介〈２〉

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（2023.01.29）
本町ガチ盛りまつりメニュー紹介〈１〉

　大好物のあのメニューをおなかいっぱい食べたい―。そんな願いがかなう１カ月がやってくる。
（2023.01.28）
自宅で宴会楽しんで　駅弁山﨑屋　特製弁当と地酒２本、２月２５日に予約販売

　上越妙高駅構内の弁当店「駅弁山﨑屋」は２月２５日、折詰二段弁当と、新酒の地酒２本をセットにして６５００円（税込み）で販売する。１５０セット限定。
（2023.01.28）
ＪＡえちご上越／ＪＡひすい　合併後名称「えちご上越農協」に　職員は新ＪＡに雇用

　来年３月１日の合併を目指すＪＡえちご上越（本店・上越市藤巻）とＪＡひすい（本店・糸魚川市大町１）が、合併後の名称を「えちご上越農業協同組合」とし、本店を現在の
（2023.01.28）
〈シニアすこやかキッチン〉白身魚のピザ風焼き

　魚をピザのように焼きました。白身魚とトマトは相性が良く、フライパンで焼くだけで簡単にできます。かむ力が弱い方は、ピーマンを細かく切ると食べやすいです。
（2023.01.26）
４県の地酒でほろ酔い　三和区の丸山酒造場「雪中梅」も一品に　ネットで販売

　本県と長野、山梨、静岡各県の地酒をセットにした「地酒で巡る『山の洲』ほろ酔いセット」が、インターネットのＥＣサイトから販売されている。
（2023.01.25）
今年も大河御膳を　家康にちなみ「葵の御膳」　吉川区ゆったりの郷

　吉川区長峰の温浴施設・ゆったりの郷は、今年のＮＨＫ大河ドラマ「どうする家康」にちなんだ御膳を、同館併設のレストラン味彩で提供している。
（2023.01.25）
あんこう祭り能生会場　海洋高生がつるし切り　あんこう汁など好評

　第２２回「糸魚川荒波あんこう祭り」能生会場（同実行委員会主催）が２２日、道の駅マリンドリーム能生で開かれた。
（2023.01.23）
「客水の歴史」冊子に　「世界水遺産」にも認定、克明に記録　関川水系土地改良区

　関川水系土地改良区（上越市長面）はこのほど、同土地改良区内のかんがい用水で行われている歴史的慣行「客水」について冊子を製作した。
（2023.01.19）